Rio da ASHIYA

2010 年 3 月 7 日

写真

カテゴリー: ASHIYA, La vita e Bella — toshi @ 7:23 PM

センス必要ですよね〜写真

今日は写真家でお客様でもある中島様からとっても素敵な写真をいただきました。

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たいしたことないやんって?…この写真は僕の撮影です。

いただきものは著作権の問題があるので豆屋までいらしてくださ〜い

Eiichiro Nakajima

http://www.kulabay.info/kulabay/Welcome.html

2010 年 3 月 5 日

テイクアウトコーヒー始めます

カテゴリー: ASHIYA, TORREFAZIONE RIO — toshi @ 5:01 PM

一部のお客様には以前からお話していましたが、コーヒーのテイクアウトを明日より開始します

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『本日のコーヒー』は300円です。マイタンブラー持参の方は50円引き!

おまちしてま〜す。

2010 年 3 月 1 日

春限定「PRIMAVERISSIMA」

カテゴリー: TORREFAZIONE RIO, — toshi @ 6:09 PM

最近ブログの更新が怠慢気味な管理人でございます。

さてさて本日でご好評いただいていたCup of Excellence ホンジュラスが終売でございます。

ということでしばらくはCup of Excellenceは2種類になります。

しか〜し気分は春〜です。コスタリカCup of Excellence優勝豆で特別ブレンドを作っちゃいました。

その名も「めっちゃ春〜」ブレンド

そこに日本では残留農薬の問題で入手困難なエチオピアのモカ イルガチェフェをブレンド。こちらは産地認定のオーガニックです。モカはモカでも一味違ったモカでございます。フローラルでシルキーで…ん〜春らしい爽やかなブレンドに仕上がりました。定番のRioブレンドのさらにええやつと思っていただければOK!

店頭にはおそらく4日からの販売です おたのしみに

2010 年 2 月 19 日

仮面のカーニバル

カテゴリー: ITALIA, La vita e Bella — toshi @ 1:11 PM

カーニバルといえばリオ?いえいえVeneziaのCarnevaleです。

神戸元町のギャラリーPAXREXさんで開催中のヴェネツィアカーニバルの写真展を先日観てきました!ギャラリーオーナーの吉本夫妻に色々お話を伺ってきました!あ〜ヴェネツィア〜〜〜

mail写真がきれいじゃなくてごめんなさい、ケータイで撮ったもので…

実物はめちゃカッコイイ!!

作家のマルコさんは僕の友人の友人で知人の知人??ややこしい?とにかくイタリア人らしからぬナイスガイです。当日はお会い出来ませんでしたが、土日は来てるようですよ、この週末までですので皆さんおみのがしなく

http://www.paxrex.jp/info/

2010 年 2 月 13 日

Bar Rioの営業リニューアルについて

カテゴリー: Bar Rio — toshi @ 8:19 PM

最近はどたばたで、ついつい更新が怠慢がちの管理人です。

さて久々のBar情報!!!

なんと3月17日〜営業内容がリニューアルします!

詳細は期日前に発表しますが、お客様からの要望が多かった夜飯が充実します。

そして全般的にほんとの家庭料理、イタリア風おばんざい&コーヒー&ワインの店

って感じですのでこうご期待!

また昼後のアイドルタイムも通し営業になりますので、昼間からテラスで飲める〜!

詳細は3月Webにて!

では  仕事 仕事

2010 年 2 月 5 日

フィレンツェより

カテゴリー: Bar Rio, La vita e Bella, TORREFAZIONE RIO — toshi @ 1:29 PM

昨日はFirenzeより友人?お客様?大切な方がRioにいらしてくださいました

mail-12 マルコさん&壇さん!!

相変わらずかっこいい!!!!!

昨年テレビでも紹介されてるお二人ですが、壇さんはジュエリーデザイナーでマルコさんはフィレンツェでも有数のジュエリー職人なんです。

2年前にはBar Rioで展示会をさせていただいたのですが、今回は芦屋の個人宅での展示で来日。いや〜見た方はわかると思いますがホンマにかっこいいっすよ!

早くオーダー出来るように商売がんばろう!と思うこのごろでした。。。

2010 年 1 月 31 日

JLAC2010 関西予選

カテゴリー: Bar Rio, Barista, TORREFAZIONE RIO — toshi @ 12:11 PM

こんにちは、久しぶりの更新です。

先週は家族全員でインフルエンザ…大変でした。

さて昨日からバリスタのラテアートを競う大会ジャパンラテアートチャンピョンシップの予選が大阪で開催されています。

私も審査員として参加予定でしたが、あいにくの体調で今回は辞退させていただきました、マスクしたまま審査できませんもんね。

ということで今から観戦にいってきま〜す

www.scaj.org

2010 年 1 月 23 日

PRIMO RIO①

カテゴリー: Bar Rio, PRIMO RIO, TORREFAZIONE RIO — toshi @ 5:28 PM

豆屋RIOではすでにおなじみPRIMO RIOのですが、会員様からのご意見ご要望を伺い随時可能な物は商品化していく予定です。

その第一弾!!!ということで商品化されたのがこちら…オリジナルキャニスター!

F様ご提案ありがとうございました。

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これでご家庭での保存がより簡易にしていただけるのではないでしょうか。防湿機能もついて機能性もバッチリ! はじめはこの茶色からのスタートですが、定期的に変えても面白いかなと考案中です。

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ギフトセット ¥3150で今日から販売です。

ということでPRIMO RIO会員の皆様 今後もどしどしご意見ご要望お待ちしています。

2010 年 1 月 21 日

AROMA OIL COFFE②

カテゴリー: TORREFAZIONE RIO, — toshi @ 7:49 PM

皆様

実験大成功!

やばい やばい ほんまにやばい

とにかくどんどん出てくるんです、飲んだ後から出てくるんです!

詳細は明日の試飲を飲んでいただければ、おわかりいただけると思います。

飲んだ人は感想聞かせてくださいね(おそらく初めての感覚です。ねえKさん!)

豆屋 店主

2010 年 1 月 18 日

バレンタインブレンドの紹介

カテゴリー: TORREFAZIONE RIO, — toshi @ 1:23 PM

さてさて本日は早くもないか?バレンタインブレンドの紹介です。

その名もBuon San Valentino そのまんまです。かなり満足度高いです

毎回ブレンドを作るときには季節感をイメージできるように、そして他の商品とは違ったブレンドならではの魅力を伝えれるよう試みています。

今回のSan Valentinoはチョコが苦手な方でも甘い余韻に酔いしれる男性にも女性にも楽しんでいただけるようなコーヒーです。チョコレートとの相性も考えた、シルクやベルベットのような質感のコーヒーで、酸味や苦みの苦手な方でも大丈夫ですよ

ベースの豆は店頭でも人気のホンジュラスのエルソース農園とコスタリカのサンマルコスを使用しています。エルソース農園は過去にCOEカップオブエクセレンスでも優勝している、素晴らしい農園で、味わいはまさにチョコレートを連想させます。サンマルコスは地方名で、山岳地帯の極小規模農園の豆を産直したものです。このコスタリカは大好きなコーヒーなのですがいかんせん量が少ない。ですので今回San Valentinoのみの復活です。

このチョコレート風味のコーヒーを本日より販売いたします。

またバレンタインデー前には店頭にて詰め合わせ販売もいたしますので、期日はあらためて発表しますね

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