月別アーカイブ: 7月 2010

無事帰国しました。

投稿日: 2010 年 7 月 29 日作成者: toshi

昨夜無事ブラジルより帰国しました。
ということでとりあえず報告まで、あ〜眠い！！
また改めてレポート報告しますので乞うご期待

これはCAPIM BRANCO農園
ここの豆も土曜日からブラジルフェアで販売！
では

カテゴリー: La vita e Bella, TORREFAZIONE RIO, 豆 | コメントをどうぞ

投稿日: 2010 年 7 月 24 日作成者: toshi

日本の皆様こんにちは
わたくし現在
ブラジルなう
でございます。
ブラジル…広い、やさしい、そしてコーヒーうまい！今回は特別にスペシャルにおいしい産地の中でもさらにTop of Topの農園を視察できています！
写真を添 … 続きを読む →

カテゴリー: TORREFAZIONE RIO | コメントをどうぞ

投稿日: 2010 年 7 月 15 日作成者: toshi

今回はバールリオで開店当初からお世話になっている芦屋画廊さんで１３日から開催中の個展のご案内です。
タイトルのSHIN-ONはミラノ在住の作家松山修平氏が２０年来にわたり発信しつづけているテーマであり、受け手の感性でい … 続きを読む →

カテゴリー: ITALIA, PRIMO RIO | コメントをどうぞ

投稿日: 2010 年 7 月 15 日作成者: toshi

TORREFAZIONE RIOお客様へ
ブラジル渡航期間中の販売品目について、お客様の声を聞かせていただき
以下に制限させていただくことになりましたのでご案内いたします。
これもひとえに美味しさと鮮度を第一に考えての判 … 続きを読む →

カテゴリー: TORREFAZIONE RIO | コメントをどうぞ

投稿日: 2010 年 7 月 11 日作成者: toshi

こんにちは
まだまだ梅雨が明けそうにない芦屋でございますがいかがおすごしでしょうか？
さて本日は出張のご案内
７月１７日〜２８日までブラジル農園視察に行ってきます。初ブラジルです！
今回はC-COOPメンバーと一緒にバイ … 続きを読む →

カテゴリー: Bar Rio, TORREFAZIONE RIO | コメントをどうぞ

投稿日: 2010 年 7 月 11 日作成者: toshi

毎年その年のNo.１バリスタを決める大会ジャパンバリスタチャンピョンシップ。今月末から熱い戦いが始まろうとしています。
その予選が始まるにあたり、私は昨年に引き続き審査員として参加…することになりそうです。
といいますの … 続きを読む →

カテゴリー: Barista | コメントをどうぞ

投稿日: 2010 年 7 月 4 日作成者: toshi

ども、最近はツイッターでもつぶやいてる管理人でございます。
さて今日のお題は
コーヒーとチョコ
レギュラーコーヒーやエスプレッソのソーサーにセットでもついてくるほど相性の良いこの二つ
ですが、よくよく考えてみると
産地（ … 続きを読む →

カテゴリー: PRIMO RIO, Un Progetto, 未分類, 豆 | コメントをどうぞ