Honduras TripleA
100g ¥810~

厳選農園シリーズ

【中煎り深め】 キャラメル、ミルクチョコレート、アプリコット、ウェルバランス
 
  2017年ホンジュラス買付第一弾です
TripleA農園には残念ながら現地で訪問することはできませんでしたが、そのカップクオリティは自信を持っておすすめします
 
写真はオーナーの
Andres Gomez Bajurtoが送ってくれたもの。
 
開花から実がなり熟すまでを丁寧に送ってくれました
以下一部ですがご覧下さい
 

 

 

 

 

 
 
 

TASTE

 
第一印象は酸味、苦味のバランスがとても良いコーヒーという印象です。これはキャラメルやチョコレートを連想させる良質な甘みが補完している所以だと思います。
また後味の余韻が心地よく続きますので私はついおかわりしてしまします
 
このように酸味系キャラクター重視のコーヒーではないので酸味の苦手な方にもオススメです。
コーヒーだけで楽しむのも良いですが、邪魔しない秀逸なバランスは食後のデザートと共に、またシンプルな焼き菓子などと合わせていただくのもおすすめです

 
 
 
 

【生産国】   Honduras
【生産エリア】   Belen Gualcho, Ocotepeque
【農園名】     TripleA
【生産処理方法】 Fully Washed
【標高】    約1650m